Köttfärspaj Tex-Mex Måltidsplanering

Köttfärspaj Tex-Mex Måltidsplanering

pajdeg

1/2 dl vetemjöl

50 g kallt, fast matfett 

1 msk vatten

Fyllning

1/2 gul lök

1/2 paprika 

150 g köttfäs

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk paprikapulver

tsk spiskummin

1 tsk chillipulver

2 kryddmått salt

1 kryddmått peppar

1  msk tomatpuré

1 tsk vetemjöl

1/2 - dl vatten

babyspenat

Jag och Ahmed lagade köttfärspaj med sallad. Utseendet var över förväntan den såg nästan ut att vara köpt. Den hade vackra konturer och hade en välutvecklad gyllene färg. Vi lagade pajen i en oval form så att mängden mat passade precis under degtäcket. Degtäcket hade vi prickat ett fyrkantigt mönster så att varmluft skulle kunna komma ut. Lukten var som vanlig köttfärs och en glimt av chilli och andra grönsaker därav tex-mex kryddan. Våran planering av våran måltid gick som vi hade bestämt men med vissa undantag, till exempel Ahmed inte har hunnit med något har jag fått komma och rätta till det han inte hann med. Vi hade köpt ingredienser i sådan mängd att det räckte precis till oss båda. Vi lyckades dela upp vårt arbete så pass att vi kunde laga maträtten så snabbt och smidigt som möjligt. I vårt val av mat bestämde vi oss för att köpa ekologiska matvaror trots att det kostade lite mer.
    När vi tänkte på ekonomin blev priset högre än vad det hade blivit om vi inte hade valt ekologiska matvaror för att ekologiskt kostar alltid några kronor mer än vad den vanliga matvaran kostar. Det hade definitivt blivit dyrare i längden om man köper ekologiska matvaror men köper man många ekologiska matvaror kommer priset  att sjunka på grund av den stora efterfrågan. Vi använde oss av många olika verktyg som till exempel stekspade, händerna inte minst, förskärare, lökpress, stekpanna, ugn. När vi förberedde oss för vår måltid var vi noga med att följa matcirkeln. Vi använde oss av grönsaker, kött och inte minst sallad. Det är viktigt att man dricker till maten, inte minst för att det är gott utan det finns ämnen i till exempel mjölk som är gott att dricka till mat som kroppen behöver, som kalcium. I salladen finns det C-vitaminer som är bra för immunförsvaret som skyddar mot sjukdomar.

Vi tänkte på att göra pajen så hälsosam som möjligt för både hälsan och miljön. Exempelvis timade vi ugnen så att vi inte behövde använda den i onödan för att inte slösa på energi. Vi ville heller inte använda oss av halvfabrikat (göra egen pajdeg osv). Halvfabrikat kräver ännu mer energi för att tillagas,ingredienserna måste transporteras långa sträckor innan varan på nytt måste värmas och ätas. Dessutom innehåller de ofta onödiga tillsatser.
När vi tänker på matcikeln så ska vi förbättra oss genom att ha med frukt, Mejeriprodukter (mjölk), använda sig av fisk, och bröd. Jag bedömer denna maträtt efter en person som sportar mycket, som förlorar mycket energi, hade jag ökat mängden potatis, pasta eller gryn (i detta fallet är det degen). Och minskat mängden grönsaker och frukt. Om jag hade anpassat min måltid enligt matcirkeln för en person som inte sportar lika mycket hade jag sänkt mängden fisk och höjt mängden sallad och grönsaker och frukt.

Svensk uppsats om svenska språket

                                                                    Svenska Uppsats

Jag använder mitt språk idag för att förmedla ett resonemang, information och hålla konversationer. I språket är det väldigt viktigt att ha ett bra ordförråd för att kunna förmedla sin åsikt så att det kan tas in av personen som läser/hör förstår det innerligt. Om man använder korrekt svenska när man talar med en person kommer den att uppfatta åsikten bättre och det kan man ta användning av när man vill övertala någon i en debatt eller liknande.

Dialekter i språket visar ju automatiskt var man är uppvuxen. Alla svenska dialekter låter olika, därför kan man med sina egna kunskaper lista ut var personen med en speciell dialekt kommer ifrån.

 Socialekt använder man i ett specifikt sammanhang i olika sociala grupper te.x när du är i kyrkan svär du inte eller använder kränkande meningar. Men sedan när du är med dina vänner använder du ett mera slappt ordval som ”bre” ”mannen” osv. 

Kroppsspråk är väldigt viktigt att använda för att förstärka effekten av den åsikten du vill förmedla. Man kan med ett väldigt skickligt kroppsspråk förmedla information utan att använda språket till och med.

Chattspråket är ett språk man oftast använder via SMS eller chattsidor som Facebook eller MSN. Chattspråket är ett förenklat språk av svenskan eftersom det tar för lång tid att skriva fullutfattade meningar. För att undvika det skriver man ofta förkortningar och hoppar över vissa ord för att förkorta sin åsikt men fortfarande så att läsaren kan fårstå det du vill förmedla. 

Maktspråk/härskartekniker används oftast för att trycka ner någon annan psykiskt i sinnet. Man använder härskartekniker för att få en annan att tro att den är bra. te.x ”Du är ju så snabb, kan inte du hämta datorn istället?” Då tror ju personen som hör härskartekniken att det är en komplimang som personen vill förmedla, därför tycker personen som hör härskartekniken att han åtgärda komplimangen

När man hör en man prata med andra män hör man en viss aggressivitet i det de vill förmedla. Dock när en kvinna ska förmedla någonting till andra kvinnor så låter det mer vänligt och mera korrekt svenska. Det är min personliga åsikt om språk till de olika könen.

Svordomar använder jag personligen för att förstärka någonting jag vill förmedla som te.x ”jag vill inte att du beter dig så här mot mig. - Du ger blanka fan i att bete dig så här djävligt mot mig.” Slanguttryck har tillkommit i svenskan rätt så nyligen för att få ett specifikt ord att låta nyare, roligare, kanske man tycker att det nya uttrycket låter bättre än det originella ordet.

Sammanfattningen av alla kategorier låter oss svenskar att förmedla en åsikt på ett sådant sätt att lyssnaren kan fårstå vad vi menar samt trycka ner andra personer psykiskt eller ge goda komplimanger om en speciell person. Jag använder alla kategorier dagligen för att folk ska förstå samt hålla respekt för vuxna och mina kamrater. Hur du använder dem här kategorierna gör din identitet och ditt rykte.